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| 伊利集团北京乳品厂简介 |
| 2008-03-30
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伊利北京乳品厂占地47000平方米，一期项目的扩建工程基本完成，完成后可达到日处理鲜奶200吨的水平，主要生产设备全部从国外引进，前段处理引进瑞典利乐公司设备，后段采用意大利BENCO公司、美国国际纸业公司的一流灌装设备，生产车间内基本实现微机全自动化控制。实验室拥有国内第一台牛奶微生物快速检测仪、牛奶全组分分析仪、凯式定氮仪等实验设备。这些现代化设备的运用为产品的“安全和健康”提供了强有力的保证。
为适应不同消费者的需求，工厂目前生产的产品有三大系列三十多个品种：
纯牛奶系列：采用100%鲜牛奶为原料，为了使产品达到高品质、高质量的要求，在生产工艺中采用真空浓缩，使产品的干物质含量达到12.2%以上，口感醇厚，奶香浓郁。经质量技术监督部门的抽检结果显示，牛奶中的每项指标均高于国家标准。
妙酸乳系列产品是用乳酸菌发酵后的牛奶为主要原料，再经过精心调配而成，即保持了发酵奶的营养，又丰富了产品的口味。该系列产品全部采用屋顶型包装，有原味、草莓、甜橙等口味。
酸牛奶系列：采用无抗鲜奶发酵而成，包装形式有屋顶型、塑杯型。在酸奶中添加黑加仑、草莓、芦荟果粒，不仅适应了消费者的口味，丰富了产品的品种，同时使酸奶营养增加，针对夏季的气候特点，立足于中低价位，推出了爽心杯酸牛奶系列产品。 |
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